商品説明

商品名:チョコ 2019 ザッハトルテ 濃厚ザッハトルテ ...
価格:3,300
販売元:新潟菓子工房菜菓亭
ギフト対応 楽天市場のシステム上、ご注文時には自動計算されないため、 ご注文いただきました後、当店で修正させて頂きます。 チョコレートケーキ 人気です♪ 当店一番人気!贈り物にもぴったり! ■商品説明 ■商品名 濃厚ザッハトルテ (15cm) ■名称 チョコレートケーキ ■原材料 ■チョコレート、生クリーム、卵、砂糖、アーモンド、バター、サブレフレ ーク、小麦粉、植物性油脂、ココア、洋酒 ■アレルゲン:大豆、乳、小麦粉、卵 ■お届け状態・保管方法 ヤマト運輸冷凍便もしくは冷蔵便でお届けします。 届いてすぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍便がおすすめです。 ※当店では納品書を発行しておりません。ご了承下さいませ。 ■賞味期限 冷凍で発送から約冷凍30日間 要冷蔵で冷蔵6日■冷蔵で発送から約冷蔵6日 間 ■内容量 1台(5号・Sサイズ) ■販売者 株式会社いえい新発田工場 新潟県新発田市本田3389 ■その他 配送方法は選択できますが、温度帯で同梱が出来ない場合は、変更も可能です。 冷凍便との同梱ですと冷凍便でのお届けとなります。 【★北海道・九州へのご配 送は送料+500円 また、沖縄は送料+1,000円ご負担をお願い致します。 ★ご注文時には自動計算されないため、 ご注文後修正してメールも送らせていただきます】 1口しっとり、2口サクサク、3口で幸せいっぱい濃厚ザッハトルテ(15cm) (1)ココアパウダーと、焼いた生地にしとり感をだすためにローマッセ(アーモンドと水あめを混ぜたものです)を生地に少量入れて、しとり感をだしてスポンジをつくります。(2)チョコシート作業(3)ロイヤルティーヌというサブレフレークをチョコレートと混ぜてチョコシートをつってます。(4)スポンジとチョコレートシートを並べます(5)ガナッシュチョコクリームを塗ります(6)独特のチョコレートシートを挟み、台を作る(7)回しながら独特のガナッシュクリームを均一に塗ります(8)回しながら独特のガナッシュクリームを均一に塗ります(9)ガナッシュクリームを塗り上げて台を冷蔵庫で寝かせます(10)グラッサージュチョコをかけます(11)均一にコーディングするために小刻みな振動をあたえます(12)表面を平らにならします(13)鏡面のように仕上げます(14)ワンポイントに金箔をつけます(15)完成です 但し、北海道・九州:+500円 沖縄:+1000円の送料ご負担をお願い致します。 ★システム上、ご注文時には自動計算されないため、ご注文いただきました後、当店で修正させて頂きます。その後、確認メールが行きます。予めご了承くださいませ。 後払い 後払い決済 対応します


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